Voici un texte court intégral de Philippe Delerm : ‘Aider à écosser les petits pois‘
Philippe Delerm, ‘La première gorgée de bière et autres plaisirs minuscules’,
Editions Gallimard, collection L’Arpenteur, 1997, p.13 à 15
Aider à écosser les petits pois
Un autre texte du même genre : Les fèves
Cette lecture des petits pois de Philippe Delerm m’a aussitôt rappelé une première lecture enregistrée par une lectrice des Mots à la bouche : les fèves de Marie Rouanet par Anne-Marie Fighiera … en septembre 2007, c’était avant même la naissance officielle des Mots à la bouche ! que vous pourrez écouter bientôt dans le salon de lecture (à voix haute !)
Me voilà du coup replongée dans cette délicieuse lecture du Traité romanesque de cuisine de Marie Rouanet dans lequel j’ai choisi pour aujourd’hui (ou demain !) un extrait qui paraîtra dans les lectures (à voix basse !)
Il s’agit d’un autre légume : l’artichaut ! viendront des extraits moins légumiers et nettement plus carnivores, ce qui n’est guère d’actualité !